Današnji predlog za ručak -  LAZANJE ( sa palačinkama, bez bešamel sosa )

Vreme potrebno za pripremu oko sat i trideset minuta ( zbog palačinki, jer njihovo prženje malo duže traji, dok ređanje sastojaka ide brže ). Namirnice koštaju oko 450-500 dinara !!!

Potrebni sastojici:
-palačinke
-pola kilograma mlevenog mesa
-paradajz pire
-začini (so, vegeta, biber, origano )
-kačkavalj
-pečurke ( šampinjoni )
-crni luk

Recept:
-za palačinke- 2 šolje za belu kafu mleka,  malo soli, malo šećera, 1 šoljica za kafu ( manja ) zejtina i brašno po protrebi ... Kada se "testo" pripremi, sipajte malo ulja u tiganj za palačinke i protrljajte ga papirnim ubrusom kako bi se višak masnoće otklonio i onda pržite palačinke ...

-fil- Pola kilograma mlevenog mesa, 2-3 glavice crnog luka, začini ( so, vegeta, biber i origano ), paradajz pire, a ko voli može u fil da doda i šampinjone sitno sečene ...
Najpre pržite luk da omekša, pa dodate pečurke, zatim meso, začine i na kraju paradajz pire ...

Kada se sve pripremi u plahu ređate - palačinke ( da se lepo pokrije dno pleha ) zatim stavljate fil, a na fil rendani kačkavalj. Proces ponavljati dok ne potrošite sastojke s tim da zadnji sloj budu palačinke. Na kraju prako njih stavite kačkavalj i malo paradajz pirea i ide u rernu na nekih 20 minuta ...
Izvadite iz rerne, nasecite na parčad i poslužite toplo ...

Prijatno !!!

xoxoxo