Za danasnji ručak predlažem nešto jako ukusno - a lako se pravi ...

Bećarac ( nešto tipa leskovačke mućkalice ali bez mesa, tako da je pogodno i za vegetarijance )

Potrebno:
-crni luk
-paradajz ( može i ovaj iz zamrzivača, čak je on i pogodniji, jer ima više soka )
-pečena crvena paprika
-2 jaja
-začini, so, vegeta i ulje

----------------------------------------

Priprema:
Naseckate crni luk ( ide sve po ukusu, ja volim kada ima više ) i ubacite u tiganj da se prži. Voditi računa da ostane beo ali da omekne. Kada se luk isprži dodajte naseckani paradajz ( zbog soka koji treba da ispari - ali ne u potpunosti - i da se lepo ukrčka ). Nakon toga dodajete naseckanu papriku i začinite. Nije potrebno dugo da se prži zbog toga što je paprika već pečena, nekih 5 minuta je sasvim dovoljno. Na kraju dodati jaja, promešati da se ona spoje sa masom i servirati ... Ukus je fenomenalan ( za ljubitelje mesa recept se menja samo tako što se u celu masu samo doda meso i sipa voda da se sve to lepo ukrčka, i to je to ).

Prijatno ...

xoxoxo