SLANE  ROLNICE  by MAJA  MONROE 

Potrebno:

-brašno po potrebi

-pola litra mleka

-ceo kvasac

-250 ml zejtina

-margarin

-jedno jaje ( ide u testo )

-malo šećera

-kašika soli ( supena )

-sir

-susam

-morska so ( ide preko rolnica - fora kao sa grisinima, pospe se odokativno )

-dodatna 3 jaja

-žumanca za premazivanje rolnica

-belanci se pomešaju sa sirom i napravi se kompaktna masa ...

Priprema:

Zamesite testo i ostavite da nadođe. Struktura treba da bude rupičasta i da je testo vazdušasto.Kada je testo spremno, kidati male delove i ostaviti sa strane. Sir izgnječiti i pomešati sa belancima, žumanca izmutiti viljuškom  i ostaviti sa strane. Razvići svaki od ovih malenih delova testa, nafilovati i zarolati. Ređati u pleh, premazivati jajima, posuti susamom i morskom soli po ukusi i na svaku rolnicu staviti po malo margarina. Ovako spremljene rolnice ostaviti sa strane još nekih pola sata da odmore ( ha ha ). Staviti pleh u već zagrejanu rernu i peći dok ne dobiju zlato-žutu boju. Kada su gotove, izvadite ih iz rerne, pokrite ih krpom i ostavite nekih dva-tri minuta. Nakon ovoga preporučujem da ih stavite u neku činiju pa onda u neku veću kesu, kako bi bile mekanije i ukusnije. Prijatno !!!

Slede fotografije procesa ...

koja prelepa fotografija-moj fotoaparat je najbolji

---------------------------------------------------------------

i konačni proizvod

Pa probajte i vi, odlične su ...

xoxoxo