Sendvic kifle - Mali hlebici

Za sve one koji vole domaci hleb ...

Sendvic kifle - Mali hlebici

Potrebno:

-kasicica za kafu secera

-kasicica za kafu soli

-40 gr kvasca

-100 ml ulja

-600 gr vode

-1 kg brasna

Priprema:

Zamesiti testo od svih navedenih sastojaka da ne bude previse tvrdo, cak je pozeljno da se malo lepi za ruke. Pre nego sto ga stavite da kisne, sipajte malo ulja i testo umesite sa uljem pa tek onda ostavite da kisne pola sata. Nakon toga testo blago razvuci u valjak i podeliti ga na jufkice koliko zelite ( ja obicno delim na 4 ili 5 ). Malo umesite svaku ponaosob i ostaviti po strani. Svoju radnu povrsinu blago pouljajte i svaku jufkicu razvlacite rukama koliko mozete ali da ne bude previse tanko i onda zarolajte testo i stavite u pleh. Postupak ponovite sa svim testom koje imate... Ostavite hlebice u plehu jos nekih pola sata da odmore pre pecenja.... Rernu pre pecenja ugrejte na 220 stepeni. Hlebice mozete da zasecete nozem da bi dobili jos bolji izled i mlakom vodom ih premazite silikonskom cetkicom i ubacite u toplu rernu. Peci ih 20 do 25 minuta-bez ventilatora-ovi hlebici se peku obicno. Kada budu gotovi premazite ih sa uljem odozgo i ostavite da se ohlade ... 

Ovi hlebici su jako ukusni. Kada se iseku - kriske su jako male pa mogu da posluze za neke finger food zalogajcice tipa kanapee, neke bruskete ili tome slicno a mogu da budu i lepinje za tost ili neke hladne sendvice ...

Ja ih volim jer se brzo prave a i jako su ukusni, svi ukucani su odusevljeni njima pa ih cesto pravim ... 

Prijatno !!!